Wie halten die Durchflussrate von Hario Woodneck Tuch filtern, wie Sie Altern?

Der Hario Woodneck Brauer setzt Tuch filtern, sind nicht dazu gedacht, ewig zu dauern, aber ich bin auf der Suche zu erhöhen, Ihre nutzbare Alter. Als Wochen vergehen, die Durchflussmenge von Wasser durch den filter merklich verlangsamt. In einem neuen filter, es scheint fast konstant von voll zu leer, aber nach einem Monat oder so das Letzte bisschen dauert ewig, um zu entwässern. Was sollte ich tun, um Sie zu halten 'lebt' länger?

Ich bin mit denen im Bild, wenn es darauf ankommt. Werden diese eingesetzt, um den Reifen mit der Woodneck.

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Vor dem ersten Gebrauch habe ich das einweichen der filter in kochendem Wasser für ein paar Minuten, wie angewiesen. Nach jeder Verwendung habe ich Spülen Sie ihn mit heißem Wasser. Zwischen den Anwendungen Speicher ich den filter in einem ziplock Beutel in den Gefrierschrank.

+66
riza 18.09.2015, 22:54:33
21 Antworten

Vor kurzem Starbucks Kanada hat begonnen Dienst Flachen Weißen und nach oberflächlich behandelt das Lesen darüber, wie man auf Wikipedia, ich dachte, ich würde versuchen, meine hand auf zu Hause.

Wir haben ein Breville Cafe Roma Espresso-Maschine und ich dachte, dass vielleicht, wenn ich Dampf die Milch wirklich sehr lang, und starten Sie nur mit der Hälfte der Tasse voll es schaffen würde, die microfoam einem Flachen Weißen muss. Ich habe auch versucht zu replizieren, ein ristretto Technik im wesentlichen durch stoppen der Aufnahme bei der 2/3rds der was ich normalerweise zu ziehen - so halt an die 20 Sekunden-Marke anstatt an der 30-Sekunden-Marke.

Nicht schlecht, aber nicht genau wie Starbucks, obwohl es kam Brutal heiß, weil die Milch sehr heiss war und ich goss beide die Milch und microfoam in den espresso. Denken muss ich nur an die microfoam nächste mal. Jemand irgendwelche Tipps, wie man die perfekte flat white zu Hause?

+994
user2282307 03 февр. '09 в 4:24

Das ist ein ziemlich extremer Kontrast für eine ein-level-Unterschied.

Ein paar Dinge, die Sie könnten versuchen:

  1. Mit etwas weniger Gelände, wenn Sie auf Ebene 23 - dadurch wird der puck ein bisschen leichter zu schieben das Wasser durch.
  2. Weiss Distribution Technique - verwenden Sie einen Zahnstocher zu brechen alle Klumpen, die Sie haben in der Begründung vor Schürf - versuchen, diese auf level 24, da Sie möglicherweise einige channeling geht auch mit der etwas gröberen Gelände.
  3. Pre-Infusion Ihre puck mit der Begründung ab level 23 - einweichen ein bisschen zu früh, bevor die ziehen Ihnen helfen können, um eine richtige Extraktion. Siehe dieses youtube-video.
+981
belatrise 28.10.2017, 07:41:20

Ich habe vor kurzem stecken in Papier-filter Brau-und war frustated über den Brau-Prozess, der eine andere Art der Kaffee-Verarbeitung-Methode( Wein, Natur, Honig, etc). Kann jemand bitte teilen Sie Ihre Erfahrungen über die andere Methode des Bierbrauens, die Sie denken, ist optimal für jeden Bohnen-Verarbeitung methode ( Korngröße, Temperatur, Brau-Schritte).

+923
dcfg 28.06.2011, 11:32:55

Wahrscheinlich am nächsten espresso ist eine AeroPress, die ähnlich wie eine französische Presse, sondern nutzt manuelle Druck zu extrahieren aromatischer componds, während Sie niedriger auf den bitteren und sauren Noten als die meisten anderen Methoden.

Und natürlich die "hand-filter" Sorten von Tropf-Familie kann eine option sein, wenn es einfach nur Kaffee, nicht gerade espresso sind Sie nach.

In jedem Fall brauchen Sie eine Quelle der frisch abgekochtes Wasser, z.B. mit einem Wasserkocher und - wichtig für einige Büros, die Genehmigung, es zu benutzen.

Natürlich eine gute Reinigung der Büro Maschine, die Einstellung es richtig und füllen es mit guten Bohnen ist sicher auch ein Schritt in die richtige Richtung... (Und haben Sie überprüft - viele Maschinen zu tun haben eine kleine versteckte "Tür" oder ähnliches, wo Sie können Ihre eigenen verwenden (gemahlenen) Kaffee.)

+888
Banibrata 20.08.2010, 11:12:50

Ich habe ein Glas mit gemahlenem Kaffee gespeichert in einem Schrank. Jedes mal, wenn ich öffnen, der Schrank hat einen spezifischen Geruch heraus bekommt, man kann sicher sein, im Zusammenhang mit Kaffee, aber das ist nicht das gleiche, das riecht man beim öffnen das Glas.

Dieser Geruch, ist so etwas wie der "bad" - version von, die gute und belebende Geruch von gemahlenem Kaffee. Ist nicht angenehm, und mehr akut.

Warum ist das gas einen anderen Geruch? Ist es aufgrund der Kohlendioxid-und/oder Polyphenolen?

+857
Luccas 12.07.2016, 01:12:25

Ich bin sicher, es gibt Anleitungen zur Wartung und Reinigung in den Refraktometer-Handbuch. Aber mit destilliertem Wasser und weiche Handtücher/Gewebe und/oder Q-Tipps für die Kanten (seien Sie vorsichtig, nicht zu kratzen das PRISMA wird mit dem Kunststoff-Griff) können Sie loszuwerden, alle die Rückstände. Verwenden Sie keinen Alkohol oder sowas. Wenn die öle kommen nicht aus oder, wenn es wirklich schmutzig, Sie könnte verwenden Sie ein wenig von einem milden Reinigungsmittel in das Wasser und wischen Sie es mit destilliertem Wasser am Ende, um loszuwerden, keine Waschmittel-Rückstände.

+837
laurentius 26.08.2013, 13:05:40

Was ist der Unterschied zwischen Bohnen sollen für Kaffee vs Bohnen sollen für espresso? Mein Verständnis ist, die Bohnen kommen aus den gleichen Pflanzen wie oben erwähnt, aber Sie werden anders vorbereitet?

Was passiert mit Kaffeebohnen, bevor Sie verpackt für die Verbraucher? Wie einige vorbereitet in einer Weise, die machen Sie besser geeignet für espresso brauen vs Kaffee brauen?

+802
ddelnano 13.10.2013, 13:26:24

Versuchen Sie, eine kontrollierte Wärmequelle.

Ich finde, dass das brauen mit einem Moka Topf auf aggressive Wärmequelle, die eine hohe Wärme sehr schnell dazu neigen, zu produzieren, die hohen drücke in der Kammer, die, in Ihrem Fall, die verursachen können, es zu tragen das Kaffeepulver nach oben auch.

Wenn Sie brauen auf eine niedrigere Hitze und bringen Sie die Hitze allmählich, der Druck baut sich langsamer und kann die Verringerung der Menge an Gelände Schießen in die sammelkammer.

Viel Glück!

+785
Chee 08.11.2016, 23:34:14

Dies ist eine Vakuum Kaffeemaschine oder siphon.

Die Erfindung ist fast 200 Jahre alt und nutzt die physikalischen Grundlagen der Dampf-Druck und Vakuum. Wenn Sie sich auf eine Quelle der Wärme, kochendes Wasser erzeugt Dampf und damit Druck in das untere Fach. Heißes Wasser aus dem unteren Topf geschoben wird, durch eine (Glas -) Rohr in den oberen Teil, wo man auf den gemahlenen Kaffee. Nach der gewünschten Brühzeit, der Topf ist entfernt vom Herd und der daraus resultierende Unterdruck und dem atmosphärischen Druck drücken Sie den Kaffee wieder in den unteren Behälter. Die Gründe sind zurückgehalten durch einen filter-Mechanismus (verschiedene Typen verwendet werden).
Hier ist ein video, das zeigt die Bodum Typ in Aktion, ohne störende reden.

Eine Verwandte Art der Kaffeemaschine ist Bialetti die moka Topf, der drückt das Wasser durch das Gelände nach dem gleichen Prinzip, sondern sammelt Sie in der oberen Teil - kein flow-back-Mechanismus in diesem Fall.

+780
Ajit Hogade 21.01.2012, 04:37:58

Ich Lebe in einem harten Wasser-Bereich und beim brauen englischen Tee kann ich definitiv probieren und den Unterschied sehen, wenn im Vergleich zu dem wo ich bin aus, das ist ein weiches Wasser.

Nicht die Härte des Wassers eine Rolle, wenn Kaffee auch?

Zum Beispiel, ob oder nicht, der Geschmack ist mehr oder weniger intensiv, je nach der Härte des Wassers. Ich habe noch nicht bemerkt, aber ich denke, es hat Auswirkungen auf den Geschmack.

Ich hätte Interesse an einem wissenschaftlichen/objektiven Sichtweise. Bisher habe ich die Verwendung in Flaschen Wasser in meinem Wasserkocher.

+750
Garreh 08.08.2018, 17:42:00

Also, ich habe diese TOLLE Kakao-Kaffee. Es ist buchstäblich der beste Kaffee, den ich je gegessen habe. Ich weiß, große Anweisung. Na ja, ich habe vor kurzem zog aus, und musste kaufen eine neue Kaffeemaschine. :(

Naja, mein Kaffee-Verbrauch ging von 100 auf 0 sehr schnell, weil der Geschmack ich habe immer mit dieser neuen Kaffee-Topf. Ich habe versucht, Leitungswasser und Mineralwasser und es ändert sich nichts. Es schmeckt einfach wie.... gut, es schmeckt wie Mist.

Irgendwelche Vorschläge, wie man es beheben? Ich würde gerne einen Kaffee trinken jeden morgen wieder, ohne zu zahlen $2 für eine große Tasse Biggby Kaffee. :-)

(Auch, wenn es jemand schaffen könnte, ein neues tag mit dem Namen " Kaffee-Topf, der wäre fantastisch und nützlich :-) )

Es ist einfach nur eine billige $25 5-Tasse Mr. Coffee, wie gut!

+711
user14356 15.06.2017, 22:15:19

Mir wurde gesagt, dass Zucker fügt einen sauren Geschmack auf den Kaffee.

Ich finde das persönlich nicht setzen Zucker in meinem Kaffee, aber ich Frage mich aus Gründen der Neugier... und ich immer predigen, um die Menschen, die mit Zucker, wie es Ruinen, die Ihren Kaffee, aufgrund der Sauer nach Geschmack Zucker hinzufügen.

Gibt es irgendeine Chemische Reaktion zwischen dem Zucker und dem Kaffee? Ist es ein Ergebnis einer Mischung zwischen bitter und süß, das schafft den sauren Geschmack?

Als ich versuchte, den Kaffee ohne Zucker habe ich das Gefühl, dass dieses saure Gefühl zu ihm, aber ich auch mal probieren, es mit dem espresso aus Mischungen.

+622
Charlie Groves 31.01.2010, 22:40:09

Die Karaffe, die mit dieser Brauerei ist nicht gut konzipiert. Kaffee spritzt in alle Richtungen, während Gießen, vor allem gegen Ende des pot. Ich mag die Brauer also ich bin auf der Suche nach einer anderen Karaffe zur Verwendung mit es.

+560
bbacker 03.09.2012, 05:38:46

Zunächst möchte ich klären, ich Lebe in einer Stadt, die nicht Kompost (Seattle). Auch der Geschmack ist nicht von Belang für die Zwecke dieser Diskussion. Zu wissen, dass...

Ich bin nicht sicher, was ist eine umweltfreundliche Wahl der Art der Kaffee filter zwischen...

ein. Ungebleichtes Papier-Kaffee-Filter, die sind kompostierbar

b. Tuch Kaffee filter, leicht spülbar mit Heißwasser

Weiß jemand, welche ist die freundlichere Wahl?

Ich denke, es ist Sie können auch sehen es als eine Stadt, Kompost vs Verwendung von Warmwasser in Frage.

+408
rootfiltered 19.12.2013, 04:32:50

Alle Fragen bezüglich der espresso-Maschinen, wie spezielle Methoden, Marken, Zubehör, Ersatzteile, und so weiter.

+352
user3680273 25.02.2019, 22:55:29

Ich fand es in einem yard sale. Es ist Billig. Sieht es den Kauf Wert? Ich in der Regel meine brauen Kaffee in einer Kaffeemaschine (oder heißt es ein Mokka brewer?), so möchte ich es verwenden, für, die.

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+285
user1280362 06.06.2013, 06:36:21

Ich habe verwendet, Metall-Filter, ähnlich dem verlinkten Modell, aber eine richtige Aussage wäre

"schmecken die Aromen, die der Kaffee-schleift zu bieten haben"

Dies ist sowohl gute als auch schlechte.

Metall-Filter sind gut in dem Sinne, dass Sie erlauben, Sie zu erleben, eine größere Mehrheit der Aromen, die Kaffee-Vielfalt bieten kann (außer für den türkischen Kaffee mahlen, das wird sickern durch die Poren). Dies ist besonders nützlich für Robusta-Kaffee-Bohnen, in denen der Geschmack wohnt, in die öle, die würde gefangen, die von der Papier-Filter.

Der Nachteil ist, dass Metall-Filter, Sie können nach Geschmack auch die un-angenehmen(?) Geschmacksrichtungen zu (ich wäre wahrscheinlich schämen sich für diesen Begriff). In aller Kürze kann ich sagen, dass Papier-Filter sind nachsichtiger als Metall-Filter. Wenn Sie eine änderung oder Fehler in Ihrem Kaffee-Prozess, wird es leichter sein, schmecken Sie den Unterschied mit Metall-Filter im Vergleich zu papierfiltern. also, wenn Sie eine Metall-Grat im Vergleich zu einem Keramik-burr man schmeckt die Wärme, die durch den Schleif-Prozess (wenn Sie Schleifen >50g), oder in einem geringeren Umfang, wenn Sie Gießen 98-100°C Wasser können Sie in der Lage sein, es zu probieren auch.

Meine Erfahrung mit Papier-Filter sind positiv, da habe ich in Erster Linie verwendet, off-the-shelf-Papier Filter für meine tägliche Tasse Joe, und Chemex-Filter für meine fancy pants-Kaffee (Chemex-Filter sind dicker). Während Sie nicht in der Lage sein, um den Geschmack all die Geschmacksrichtungen beim brauen mit Papier-Filter, werden Sie noch erleben Sie es durch den Duft. Ein gutes Beispiel ist der italienischen Kaffee zu brauen, die in der Regel mehr Sauer, durch ein Papierfilter.

+270
Ali Alavi 21.12.2012, 02:14:13

Ich verwendet Mokka-Kanne (bialetti) für die erste Zeit, dann habe ich Spülen Sie es mit Leitungswasser und lassen Sie es auf der Bank.

Eine Woche später, wenn ich es nahm, um Kaffee, den ich sah, der botom-den meisten Teil der moka Topf, die geformt wurden. Es war so etwas wie tuerkis Farbe. Dann habe ich es gewaschen mit Waschmittel. Was ich sah danach schrecklich war. Es war wie ich es seit Jahren. Die Ungleichmäßigkeit ist aufgetreten auf der Oberfläche, und es gibt viele, teilweise verteilten Flecken, dass ich kann nicht abwaschen.

Ich möchte Sie Fragen, hat jemand zufällig sowas ? Ist es meine Schuld, dass ich nicht trocken, es selbst und das passiert ist ? Kann es sein, die Ursache für ein nicht-original Produkt-oder vielleicht geschah es nur, weil es almunium und nass?

Danke.

stained moka pot

+169
ZoJIoToY 29.12.2016, 06:55:30
Fragen, die auf den Prozess der Umwandlung von Kaffee-Bohnen in ein Getränk.
+112
Dan Davies Brackett 18.08.2016, 21:27:25

Ich wäre gegen jegliche form von restriktiven Regelungen. In Wahrheit bin ich nicht zu Gunsten der es für die meisten Medikamente sind sowieso, wie ich bin für persönliche Freiheit. Außer im Fall von Zigaretten, wobei die öffentliche Nutzung des Produktes direkt und wirkt sich negativ auf andere.

Jedoch, ich kann sehen, kein Schaden für die Kennzeichnung von Warnungen. Alles, was fördert die Kenntnis bei den Verbrauchern ist eine positive, meiner Ansicht nach.

Das argument, dass die gesellschaftlichen Missstände von anderen illegalen Drogen (z.B. zugeordnete Eigenschaft Kriminalität und Gewalt) scheint mir inkonsistent. Die Kriminalität tritt auf mit diesen Drogen, eben weil Sie illegal sind und eingeschränkt werden, so dass die Kosten sind in der Lage, sich zu füllen. Es ist natürlich komplizierter als das, und es ist ein Unterschied von Grad der sucht zu betrachten. Ich habe lediglich weisen darauf hin, die Notwendigkeit, vorsichtig zu sein bei der Herstellung von parallels, die mit illegalen Drogen.

+54
rebus 06.03.2010, 08:22:36

- Stärke einer zu gleichen teilen espresso shot verdünnt, ändert sich das Ergebnis der Stärke nicht? Ich würde behaupten, die wenigsten verdünnt trinken, am stärksten ist (holding espresso Betrag, den die gleiche.)

+22
Nirvikd Dhungana 15.03.2013, 10:14:10

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